Отправить заявку | Организуем доставку по РФ (только для ЮЛ и ИП)
тел.+7 (473)-254-2000; e-mail: mail@wikingi.ru
Казеин технический кислотный
ГОСТ 17626-81
Наименование параметра
Значение
Внешний вид
сухое плотное или пористое зерно любой формы, размеры зерна в максимальном поперечном разрезе не должны превышать 5 мм
Массовая доля влаги, %, не более
12,0
Массовая доля жира, %, не более
1,5
Массовая доля жира в сухом веществе, %, не более
1,7
Массовая доля золы, включая (P2O5), %, не более
3,0
Свободная кислотность, °Т, не более
90
Свободная кислотность - объем раствора NaOH [c (NaOH)=0,1 моль/дм3] на 1 г сухого вещества, см3, не более
1,02
Индекс растворимости - объем осадка на 1 г казеина, см3, не более
0,4
Наличие
Казеин технический получают из обезжиренного коровьего молока путём коагуляции содержащегося в нём белка с последующей обработкой, сушкой сгустка.
Гарантийный срок хранения 12 месяца с момента изготовления